難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g di baccalà ammollato e dissalato
- 60 g di carota, pelata e a pezzi
- 120 g di gambi di sedano a pezzi
- 120 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di pomodori pelati
- 100 g di acqua
- 25 g di olive nere denocciolate
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 953.5 kJ / 227.8 kcal
- 蛋白質
- 33.8 g
- 碳水化合物
- 8.7 g
- 脂肪
- 10 g
- 飽和脂肪
- 0 g
- 纖維
- 1.4 g
- 鈉
- 36.3 mg
替代食譜
Stoccafisso con i porri
50min
Zuppa di baccalà
1h
Baccalà alla ligure
1h
Baccalà ricco della Vigilia (TM6)
1h
Sgombri all'agro
1h 45min
Zuppa di baccalà alle cipolle
35min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1h 10min
Baccalà alla portoghese
1h 10min
Moscardini al limone
30min
Zuppa di seppie e ceci a Cottura Lenta
6h
Baccalá alle olive
25min
Baccalà, patate e funghi
45min