![Lasagne ai funghi Lasagne ai funghi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a0245050-b9a3-4875-8af3-e154b122b655/Derivates/3f2241d1-9a64-4c09-b80c-71dc3d731a7a.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Preparazione
- 200 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
Funghi
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di funghi champignon a fette
- 60 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 20 minuti e strizzati
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella
- 1800 g di latte intero
- 150 g di burro a pezzi
- 180 g di farina tipo 00
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 3 pizzichi di noce moscata grattugiata (非必選)
- 500 g di pasta secca tipo lasagne circa 20 fogli (10 cm x 20 cm)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1888 kJ / 451.8 kcal
- 蛋白質
- 20 g
- 碳水化合物
- 45.2 g
- 脂肪
- 24 g
- 飽和脂肪
- 12.7 g
- 纖維
- 3.2 g
- 鈉
- 17.3 mg
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