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Lasagne ai funghi

Lasagne ai funghi
4.8 134 評分
準備 20 分
總時間 2小時
8 porzioni
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食材

Preparazione
  • 200 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2 cm)
Funghi
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di funghi champignon a fette
  • 60 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 20 minuti e strizzati
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella
  • 1800 g di latte intero
  • 150 g di burro a pezzi
  • 180 g di farina tipo 00
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 3 pizzichi di noce moscata grattugiata (非必選)
  • 500 g di pasta secca tipo lasagne circa 20 fogli (10 cm x 20 cm)

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 17.3 mg
蛋白質 20 g
卡路里 1888 kJ / 451.8 kcal
脂肪 24 g
纖維 3.2 g
飽和脂肪 12.7 g
碳水化合物 45.2 g

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