難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Braciole di maiale
- 1400 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 600 g di braciole di maiale (2 pezzi), spessore 3-4 cm
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
Fritelle di patate
- 300 g di patate, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 50 g di acqua
- 2 uova
- 30 g di pangrattato
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 4572 kJ / 1092 kcal
- 蛋白質
- 94 g
- 碳水化合物
- 41.3 g
- 脂肪
- 59 g
- 飽和脂肪
- 19.2 g
- 纖維
- 3.4 g
- 鈉
- 1335 mg
替代食譜
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10 min
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10min
Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)
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Polpette al sugo a Cottura Lenta
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Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
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Medaglioni di vitello sottovuoto
2h
Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele
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Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
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Sovracosce di pollo sottovuoto
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