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Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli

Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli
4.8 42 評分
準備 50 分
總時間 1小時
4 porzioni
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食材

  • 250 g di pomodorini ciliegia a metà
  • 2 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna
  • 80 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 2 spicchio di aglio
  • 3 foglie di basilico fresco spezzettate
  • 50 g di taralli
  • 300 g di farina di semola di grano duro
  • 4 g di nero di seppia liquido
  • 160 g di acqua
  • 12 mazzancolle (vedere consigli)
  • 1 peperoncino piccante fresco
  • ½ cucchiaino di paprika dolce

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

鈉 1.6 mg
蛋白質 7.2 g
卡路里 1603.5 kJ / 383.3 kcal
脂肪 2.7 g
纖維 1.9 g
飽和脂肪 1.2 g
碳水化合物 64.6 g

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