難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di cipolla dorata a fette
- 150 g di carota, pelata e a rondelle (1 cm)
- 50 g di gambo di sedano a pezzi (0.5 cm)
- 50 g di vino bianco
- 800 g di bocconcini di tacchino (4 cm)
- 10 g di senape di Digione
- 11 g di sale
- 3 g di pepe nero macinato
- 2 - 3 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
- 750 g di brodo di pollo (vedere consigli)
- 150 g di speck a cubetti
- 250 g di funghi freschi in quarti
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 20 g di amido di mais (maizena)
- 8 g di senape in grani grossi
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2404 kJ / 574 kcal
- 蛋白質
- 37 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 44 g
- 飽和脂肪
- 17 g
- 纖維
- 2.5 g
- 鈉
- 980 mg
替代食譜
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5小時 20 分
Piatto misto di carni e verdure
1小時 15 分
Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso
4h 45min
Pollo con sugo alla paprika a Cottura Lenta
4h
Filetto di mare in crosta alle erbe primaverili
40 分
Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto
2小時 30 分
Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore
45 分
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
5h 40min
Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate
4小時 10 分
Cosce di pollo piccanti
1h 50min
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3h 40min
Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta
4h