Galletto ripieno con funghi e salsiccia

Galletto ripieno con funghi e salsiccia

4.7 3 評分

準備 15 分

總時間 1小時 20 分

4 porzioni

食材

20 g di cipolla bianca
40 g di olio extravergine di oliva
150 g di salsiccia di maiale a pezzetti
100 g di funghi porcini freschi a fettine
1 galletto disossato pronto per la farcitura (1 kg circa)
20 g di burro fuso
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
400 g di patate pelate e a tocchetti
1 pizzico di sale

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 1099.8 mg

蛋白質 57.5 g

卡路里 2555 kJ / 610.8 kcal

脂肪 34.4 g

纖維 2.4 g

飽和脂肪 7.4 g

碳水化合物 18.9 g

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