難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g di cipolla bianca
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di salsiccia di maiale a pezzetti
- 100 g di funghi porcini freschi a fettine
- 1 galletto disossato pronto per la farcitura (1 kg circa)
- 20 g di burro fuso
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 400 g di patate, pelate e a tocchetti
- 1 pizzico di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2555 kJ / 610.8 kcal
- 蛋白質
- 57.5 g
- 碳水化合物
- 18.9 g
- 脂肪
- 34.4 g
- 飽和脂肪
- 7.4 g
- 纖維
- 2.4 g
- 鈉
- 1099.8 mg
替代食譜
Uova alla triestina
30min
Ravioli di Santo Stefano
2h
Stracotto di manzo con funghi e patate
4h
Scaloppine di vitello allo zenzero e limone
30min
Mondeghili
40min
Roastbeef con contorno di funghi porcini
1h
Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano
1h
Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza
40min
Polpettone mortadella e pistacchio
50min
Petto di pollo alla griglia con purè di patate
1h
Scaloppine di pollo al limone
40min
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h