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兼容版本
Menù: Pipe ripiene in brodo; bollito con giardiniera (Bimby Friend)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Ripieno pipe
- 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 120 g di salsiccia fresca, spellata e sgranata
- 20 g di pangrattato
- 1 uovo
- 1 pizzico di noce moscata in polvere (非必選)
Giardiniera e brodo
- 2400 g di acqua
- 500 g di aceto bianco
- 120 g di olio di semi di girasole
- 5 g di sale + q.b.
- 5 g di zucchero
- 600 g di verdure miste a pezzi, pulite e a pezzi (cimette di cavolfiore, carote a rondelle, sedano, cipolline ecc.)
- 30 g di sedano a pezzi
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 50 g di cipolla
- 800 g di carne per bollito
Terminare la preparazione
- 200 - 250 g di pasta secca, tipo pipe
- 1 pizzico di sale (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3961.5 kJ / 946.8 kcal
- 蛋白質
- 62.8 g
- 碳水化合物
- 53.1 g
- 脂肪
- 55.2 g
- 飽和脂肪
- 12.9 g
- 纖維
- 4.2 g
- 鈉
- 1202.7 mg
替代食譜
Ragù di carne alla bolognese
1小時 15 分
Spaghetti alle vongole
4h 40min
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4小時 10 分
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
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Barbabietole pelate (TM6)
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Lingua con cipolline a Cottura Lenta
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Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
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Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano
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Gnocchi di patate (senza uova)
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Agnello al curry con ceci e cavolo riccio a Cottura Lenta
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Contorno di funghi porcini sottovuoto
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