Insalata di riso giallo con pollo e verdurine croccanti (Bimby Friend)

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4.7 ( 36 評分 )

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難易度簡單

準備時間 30 分

總共時間 1小時

份量 4 porzioni

食材

500 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti (1 cm)
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
1200 g di acqua
10 g di sale + q.b.
2 bustine di zafferano in polvere
250 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
1 spicchio di aglio
150 g di cipolla rossa a listarelle
150 g di carota pelata e a listarelle
150 g di peperone rosso pulito e a listarelle
100 g di olive nere denocciolate

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 535.8 kcal / 2242 kJ
蛋白質: 34.9 g
脂肪: 20.3 g
碳水化合物: 57.2 g
纖維: 4 g
飽和脂肪: 2.2 g
鈉: 98.2 mg

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