Soufflè di tagliolini

Soufflè di tagliolini

4.0 2 評分

準備 20 分

總時間 1小時 30 分

6 porzioni

食材

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g Emmental a pezzi

Besciamella

50 g di burro + q.b.
600 g di latte
50 g farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere
3 uova

Terminare la preparazione

300 g di tagliolini secchi
pangrattato q.b.
1 pizzico di sale

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 658.8 mg

蛋白質 29.7 g

卡路里 2383.7 kJ / 569.7 kcal

脂肪 28.4 g

纖維 1.6 g

飽和脂肪 16 g

碳水化合物 52.1 g

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