Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

4.5 10 評分

準備 1小時

總時間 2小時 30 分

8 porzioni

食材

1 spicchio di aglio
1 ½ cucchiaino di sale
10 g di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, salvia, alloro)
1 cucchiaino di pepe nero macinato
900 - 1000 g di controfiletto di manzo (in un unico pezzo)
600 g acqua
200 g di mozzarella per pizza, a cubetti (circa 5 mm)
200 g di pomodori senza semi, tagliati a cubetti (circa 5 mm)
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
20 g di foglie di basilico fresche a fette sottili (circa 2 mm)
½ cucchiaino di fiocchi di sale
20 g di erba cipollina fresca + q.b.
acqua q.b. sino a raggiungere 150 g
20 g di burro
5 g di amido di mais (maizena)

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 1067.3 mg

蛋白質 29.8 g

卡路里 1756.2 kJ / 419.7 kcal

脂肪 31.5 g

纖維 1 g

飽和脂肪 12.6 g

碳水化合物 3.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Capodanno 43 食譜
義大利

Fresca leggerezza 7 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Bruco tramezzino

30 分

Nidi di rondine prosciutto e mozzarella

1小時

Polpettone del Ringraziamento

1小時 30 分

Bagel con bacon e uova

2小時

Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi

4小時 55 分

Coniglio al vino rosso

7小時 10 分

Medaglioni di vitello sottovuoto

2小時

Tisana digestiva menta e lemon grass

20 分

Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta

8小時 30 分

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

3小時 30 分

Cocktail alla frutta (TM6)

6 分

Patate Sottovuoto

2小時