難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1400 g di acqua
- 300 g di baccalà ammollato e dissalato
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 peperoncino piccante rosso
- 300 g di passata di pomodoro
- 10 gherigli di noci
- 1 cucchiaino di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1753 kJ / 419 kcal
- 蛋白質
- 36.4 g
- 碳水化合物
- 5.5 g
- 脂肪
- 27.4 g
- 纖維
- 2.3 g
替代食譜
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3h 20min
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5h 30min
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2小時
Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta
5h 30min
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
1小時 30 分
Insalata di polpo mediterranea
4h
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8h 45min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8小時
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2小時 30 分
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1小時 30 分
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1小時 30 分