難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1400 g di acqua
- 300 g di baccalà ammollato e dissalato
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 peperoncino piccante rosso
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 10 gherigli di noci
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 419 kcal / 1753 kJ
- 蛋白質
- 36.4 g
- 脂肪
- 27.4 g
- 碳水化合物
- 5.5 g
- 纖維
- 2.3 g
替代食譜
Albicocche sottovuoto con crema inglese
2小時 30 分
Insalata di baccalà sottovuoto
1小時
Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)
1小時 10 分
Coniglio sottovuoto con patate viola
3小時 30 分
Calamari Sottovuoto
50 分
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8小時
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2小時
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1小時 20 分
Medaglioni di nasello sottovuoto con barbabietole marinate e rucola
1小時 40 分
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
1小時 30 分
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3小時 30 分
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2小時 30 分