難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Polenta
- 2350 g di acqua
- 150 g di fagioli neri secchi (vedere consigli)
- 170 g di farina di grano saraceno per polenta
- 30 g di chicchi di segale integrale
- 10 g di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
Salsa alle acciughe
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di cipolla rossa a rondelle
- 35 g di acciughe sott'olio, sgocciolate
- 5 g di prezzemolo fresco, tritato
- 10 g di aceto balsamico
Terminare la preparazione
- prezzemolo fresco, tritato, a piacere (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1674.5 kJ / 400.3 kcal
- 蛋白質
- 16.6 g
- 碳水化合物
- 51 g
- 脂肪
- 15.9 g
- 飽和脂肪
- 1.9 g
- 纖維
- 9.9 g
- 鈉
- 1041.5 mg
替代食譜
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min
Petto di pollo alla pizzaiola con purè di patate e sedano rapa
1h
Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)
1h 10 min
Cremoso di soia alla vaniglia (con fermenti per yogurt)
10h 15min
Pane alla banana e nocciole
4h
Bicchierini mimosa salati
2h
Dolce mandorle e carruba al vapore
1h 20min
Yogurt al latte di cocco
15h
Agnello al curry con ceci e cavolo riccio a Cottura Lenta
16h 50min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8h
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Yogurt greco (con fermenti per yogurt)
18小時 20 分