![Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone) Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7b586a79-686c-4ab7-b752-6fd8f18d2623/Derivates/8f8b00ea-4139-40d5-8909-a6ff71b226c4.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Impasto
- 120 g di acqua
- 5 g di lievito di birra fresco
- ½ cucchiaino di zucchero
- 100 g di farina manitoba
- 150 g di farina tipo 0
- 15 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- pangrattato q.b.
- 125 g di mozzarella a fettine
- 2 carciofi puliti, a fettine sottili (messi a bagno in acqua e limone)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3418 kJ / 817 kcal
- 蛋白質
- 30.5 g
- 碳水化合物
- 101.6 g
- 脂肪
- 32 g
- 纖維
- 7.1 g
替代食譜
Torta de gee
1h 30min
Insalata di peperoni con tarator alla bulgara
1h 30min
Ravioli di ricotta con sugo di melanzane
1h 40min
Pizza bianca alla ligure
1小時 45 分
Brioche alle erbe con verdure grigliate e scamorza
5小時 30 分
Insalata di cardi alle erbe e pinoli
40 分
Contorno di carciofi alla menta
1小時 10 分
Polpette di carciofi e scamorza
1小時
Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola
50 分
Frittata con carciofi
40 分
Fusilli, carciofi e cacio
40 分
Insalata di panissa con carciofi
55 分