Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

4.0 11 評分

準備 25 分

總時間 2小時 10 分

3 porzioni

食材

Ripieno

20 g di dragoncello fresco le foglioline

20 g di erba cipollina fresca, sminuzzata
80 g di cuori di carciofo sott'olio sgocciolati
100 g di ricotta
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco

Involtini ripieni e salsa ai peperoni

3 petti di pollo (180 g - 200 g l'uno)
1400 - 1500 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
2 peperoni rossi a metà e senza semi
4 spicchi di aglio
40 g olio extravergine di oliva
¼ di cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 188 mg

蛋白質 52 g

卡路里 1756 kJ / 420 kcal

脂肪 21 g

纖維 3.5 g

飽和脂肪 4 g

碳水化合物 3 g

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