Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

3.0 10 評分

準備 25 分

總時間 2小時 40 分

3 porzioni

食材

200 g di cipolle a pezzi
1 cucchiaino di sale
20 g di aneto fresco
20 g di foglie di prezzemolo fresco
40 g di aceto di mele
80 g di senape in grani grossi
3 braciole di maiale (180 g l'una, spessore 1.5 cm)
1300 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone, spremuto fresco
40 g di panna acida
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
80 g di sedano rapa pelato, a fette sottili
2 mele verdi a fette sottili
150 g indivia belga a fette sottili
1 cucchiaio olio di semi di girasole

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 488 mg

蛋白質 37 g

卡路里 1857 kJ / 443 kcal

脂肪 19 g

纖維 6.5 g

飽和脂肪 5 g

碳水化合物 25 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Cottura sottovuoto 54 食譜
義大利

Cottura sottovuoto 10 食譜
瑞士

您可能也會喜歡...

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9小時

Sovracosce di pollo sottovuoto

Sovracosce di pollo sottovuoto

1小時 35 分

Carote sottovuoto timo e feta

Carote sottovuoto timo e feta

1小時

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

1小時 20 分

Treccia di trota salmonata sottovuoto

Treccia di trota salmonata sottovuoto

1小時 30 分

Pollo speziato sottovuoto

Pollo speziato sottovuoto

1小時 50 分

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni

2小時 10 分

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1小時 45 分

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

1小時 30 分

Bistecca Sottovuoto

Bistecca Sottovuoto

1小時 10 分

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

2小時

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1小時 30 分