難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g di cipolle a pezzi
- 1 cucchiaino di sale
- 20 g di aneto fresco
- 20 g di foglie di prezzemolo fresco
- 40 g di aceto di mele
- 80 g di senape in grani grossi
- 3 braciole di maiale (180 g l'una, spessore 1.5 cm)
- 1300 g di acqua (vedere consigli)
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 40 g di panna acida
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 80 g di sedano rapa pelato, a fette sottili
- 2 mele verdi a fette sottili
- 150 g indivia belga a fette sottili
- 1 cucchiaio di olio di semi di girasole
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 443 kcal / 1857 kJ
- 蛋白質
- 37 g
- 脂肪
- 19 g
- 碳水化合物
- 25 g
- 纖維
- 6.5 g
- 飽和脂肪
- 5 g
- 鈉
- 488 mg
替代食譜
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
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Contorno di melanzane sottovuoto
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Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
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Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto
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Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
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Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1小時 20 分
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Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
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Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
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Patate Sottovuoto
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Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
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Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
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