難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g di cipolle a pezzi
- 1 cucchiaino di sale
- 20 g di aneto fresco
- 20 g di foglie di prezzemolo fresco
- 40 g di aceto di mele
- 80 g di senape in grani grossi
- 3 braciole di maiale (180 g l'una, spessore 1.5 cm)
- 1300 g di acqua (vedere consigli)
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 40 g di panna acida
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 80 g di sedano rapa, pelato, a fette sottili
- 2 mele verdi a fette sottili
- 150 g indivia belga a fette sottili
- 1 cucchiaio di olio di semi di girasole
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1857 kJ / 443 kcal
- 蛋白質
- 37 g
- 碳水化合物
- 25 g
- 脂肪
- 19 g
- 飽和脂肪
- 5 g
- 纖維
- 6.5 g
- 鈉
- 488 mg
替代食譜
Carote sottovuoto timo e feta
1小時
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1小時 30 分
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10min
Medaglioni di vitello sottovuoto
2小時
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10min
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2小時
Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa
1小時 30 分
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45 min
Contorno di zucchine sottovuoto
30min
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
3h 30min
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2小時 30 分