Medaglioni di vitello sottovuoto

Name: Medaglioni di vitello sottovuoto
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1500 - 1600 g di acqua; 30 g di succo di limone; 8 medaglioni di vitello; 1 cucchiaio di burro

4.8 15 評分

準備 20 分

總時間 2小時

4 porzioni

食材

1500 - 1600 g di acqua
30 g di succo di limone
8 medaglioni di vitello (80-100 g ciascuno, 3,5 cm di spessore)
1 cucchiaio di burro

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 135 mg

蛋白質 34 g

卡路里 1204 kJ / 287 kcal

脂肪 17 g

纖維 0 g

飽和脂肪 6 g

碳水化合物 0 g

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