難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1500 - 1600 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 8 medaglioni di vitello (80-100 g ciascuno, 3,5 cm di spessore)
- 1 cucchiaio di burro
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1204 kJ / 287 kcal
- 蛋白質
- 34 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 17 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 135 mg
替代食譜
Sovracosce di pollo sottovuoto
1h 35min
Bistecca Sottovuoto
1h 10min
Patate Sottovuoto
2h
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1h 20min
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1h 30min
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30min
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3h
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2h
Contorno di zucchine sottovuoto
30min
Pollo speziato sottovuoto
1h 50min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2h 30min