Medaglioni di vitello sottovuoto

Name: Medaglioni di vitello sottovuoto
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1500 - 1600 g di acqua; 30 g di succo di limone; 8 medaglioni di vitello; 1 cucchiaio di burro

4.8 ( 14 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 2小時

份量 4 porzioni

食材

1500 - 1600 g di acqua
30 g di succo di limone
8 medaglioni di vitello (80-100 g ciascuno, 3,5 cm di spessore)
1 cucchiaio di burro

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 287 kcal / 1204 kJ
蛋白質: 34 g
脂肪: 17 g
碳水化合物: 0 g
纖維: 0 g
飽和脂肪: 6 g
鈉: 135 mg

在選集內

Le basi Sottovuoto 10 食譜, 義大利

替代食譜

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

(23)

2小時 30 分

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

(19)

2小時 40 分

Sovracosce di pollo sottovuoto

(43)

1小時 35 分

Salmone sottovuoto al mojto

(29)

3小時

Bistecca Sottovuoto

(18)

1小時 10 分

Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa

(31)

1小時 30 分

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

(103)

1小時 30 分

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

(29)

5小時 10 分

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

(117)

2小時 20 分

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

(53)

3小時 30 分

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

(13)

3小時 30 分

Roastbeef Sottovuoto

(250)

5小時 30 分

Medaglioni di vitello sottovuoto

難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

在選集內

替代食譜