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Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano

Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano
3.7 18 評分
準備 15 分
總時間 1小時
6 fette
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食材

Crema di Parmigiano Reggiano
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 2 uova
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Impasto
  • 200 g farina tipo 00
  • 35 g olio extravergine di oliva
  • 75 g di acqua
  • 5 g di sale
  • 4 salamini tipo Cacciatorino, a fette (circa 150 g)
  • 250 g di scamorza a fette
  • 1 uovo leggermente sbattuto

難易度

簡單

營養價值 每 1 fetta

鈉 1128.7 mg
蛋白質 29.5 g
卡路里 2092.7 kJ / 500.2 kcal
脂肪 31.4 g
纖維 0.8 g
飽和脂肪 13.8 g
碳水化合物 26.7 g

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