Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano

Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano

3.7 18 評分

準備 15 分

總時間 1小時

6 fette

食材

Crema di Parmigiano Reggiano

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
2 uova
1 pizzico di pepe nero macinato

Impasto

200 g farina tipo 00
35 g olio extravergine di oliva
75 g di acqua
5 g di sale
4 salamini tipo Cacciatorino, a fette (circa 150 g)
250 g di scamorza a fette
1 uovo leggermente sbattuto

難易度

簡單

營養價值每 1 fetta

鈉 1128.7 mg

蛋白質 29.5 g

卡路里 2092.7 kJ / 500.2 kcal

脂肪 31.4 g

纖維 0.8 g

飽和脂肪 13.8 g

碳水化合物 26.7 g

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