![Manzo alla birra Manzo alla birra](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/49591393-7ede-4b1d-9f81-a18da0aab1f1/Derivates/57d0e9be-c889-49ef-8e95-a4e1a9d75a87.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Carne
- 80 g di cipolla a pezzi (2 cm)
- 120 g di carote a pezzi (2 cm)
- 50 g di sedano a pezzi (2 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 650 g di carne di manzo in unico pezzo (cappello del prete o copertina)
- 500 g di birra
- 400 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
- 1 cucchiaino di sale
Salsa
- 50 g di burro
- 40 g di farina (vedere consigli)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2007.3 kJ / 479.8 kcal
- 蛋白質
- 38.9 g
- 碳水化合物
- 19.1 g
- 脂肪
- 25.3 g
- 纖維
- 1.8 g
- 鈉
- 128.3 mg
替代食譜
Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco
2小時
Croccante ai pistacchi
1h
Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille (TM6)
1小時 5 分
Stracotto di manzo ai carciofi
3h 25min
Croccante alle arachidi
1小時 30 分
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min
Croccante a nido d'ape
1小時 30 分
Spezzatino di vitello al miele
3h 5min
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1h 20min
Pollo speziato sottovuoto
1h 50min
Salsa al caramello (TM6)
1小時 30 分
Risotto alle erbe aromatiche (TM6)
35 分