Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

2.6 7 評分

準備 30 分

總時間 1小時 10 分

6 porzioni

食材

Gnocchi neri

200 g di riso nero Venere
600 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
1 tuorlo
400 - 450 g di farina tipo 0

Crema di zucca e baccalà

400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (2 cm)
30 g di cipolla a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
50 g di patata pelata e a pezzi
300 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
6 amaretti duri

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 1232.3 mg

蛋白質 20.1 g

卡路里 1708.9 kJ / 408.2 kcal

脂肪 5.3 g

纖維 0.5 g

飽和脂肪 1 g

碳水化合物 66.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)

1小時 30 分

Zuppa di pesce (Bimby Friend)

40 分

Menù: Spezzatino alla borgognona; Tortina al limone con sciroppo (Bimby Friend)

2小時 20 分

Lonza di maiale farcita e verdure al vapore

1小時 30 分

Salmone in crema di funghi con patate (Bimby Friend)

35 分

Vitello in crosta di pane con patate dolci

1小時

Tagliolini al nero di seppia con sugo ai gamberi

1小時 10 分

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

1小時 30 分

Manzo alla birra in Cottura Lenta

3小時 20 分

Insalata di crescione con polpo e gamberi

40 分

Lasagne di mare (per 2 persone)

1小時 40 分

Fiori di zucca ripieni

1小時