Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

2.3 6 評分

準備 30 分

總時間 1小時 10 分

6 porzioni

食材

Gnocchi neri

200 g di riso nero Venere
600 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
1 tuorlo
400 - 450 g di farina tipo 0

Crema di zucca e baccalà

400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (2 cm)
30 g di cipolla a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
50 g di patata pelata e a pezzi
300 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
6 amaretti duri

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 1232.3 mg

蛋白質 20.1 g

卡路里 1708.9 kJ / 408.2 kcal

脂肪 5.3 g

纖維 0.5 g

飽和脂肪 1 g

碳水化合物 66.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Pappardelle invernali zucca e funghi

Pappardelle invernali zucca e funghi

45 分

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

55 分

Gnocchi zucca e salmone

Gnocchi zucca e salmone

1小時 5 分

Baccalà gratinato con spinaci e carote

Baccalà gratinato con spinaci e carote

50 分

Risotto zucca e porcini

Risotto zucca e porcini

45 分

Pasta fresca ai fiori di zucchina

Pasta fresca ai fiori di zucchina

1小時 15 分

Ravioli di seitan al vapore su crema di verza e patate

Ravioli di seitan al vapore su crema di verza e patate

1小時 30 分

Pasta al pesto (6 porzioni)

Pasta al pesto (6 porzioni)

25 分

Chicche di patate alla curcuma con crema di carciofi e bottarga

Chicche di patate alla curcuma con crema di carciofi e bottarga

1小時 30 分

Fusilli, carciofi e cacio

Fusilli, carciofi e cacio

40 分

Riso integrale con spinaci (per 2 persone)

Riso integrale con spinaci (per 2 persone)

35 分

Penne risottate carciofi e zucca

Penne risottate carciofi e zucca

40 分