裝置與配件
Tagliolini al nero di seppia con sugo ai gamberi
準備 15 分
總時間 1小時 10 分
4 porzioni
食材
Tagliolini
-
200 g di farina tipo 00
-
2 uova
-
1 cucchiaino di nero di seppia liquido (4 g)
-
1 pizzico di sale
Sugo ai gamberi
-
18 mazzancolle
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300 g di acqua
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200 g di vino bianco
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80 g di gambo di sedano a tocchetti
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100 g di cipolla in quarti
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1 pomodoro a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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1 lime il succo spremuto fresco
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
1 lime la scorza grattugiata finemente
-
2 pizzichi di pepe rosa macinato
難易度
簡單
營養價值 每 4 porzioni
鈉
1365 mg
蛋白質
102 g
卡路里
11983 kJ /
2864 kcal
脂肪
74.6 g
纖維
15.6 g
飽和脂肪
19.7 g
碳水化合物
406.2 g
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