Polpettine alla mentuccia

Polpettine alla mentuccia

4.6 16 評分

準備 30 分

總時間 55 分

6 porzioni

食材

1 spicchio di aglio (非必選)
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di pane fresco o raffermo a pezzi, ammolalto e strizzato
60 g di latte
200 carne di vitello trita
200 di carne di manzo trita
200 di carne di maiale trita
2 uova
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere
olio extravergine di oliva q.b.
500 g di acqua

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 29.9 g

卡路里 1021 kJ / 244 kcal

脂肪 10.6 g

纖維 0.4 g

飽和脂肪 146.1 g

碳水化合物 7.2 g

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