難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 spicchio di aglio (非必選)
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di pane fresco o raffermo a pezzi, ammolalto e strizzato
- 60 g di latte
- 200 carne di vitello trita
- 200 di carne di manzo trita
- 200 di carne di maiale trita
- 2 uova
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero in polvere
- olio extravergine di oliva q.b.
- 500 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1021 kJ / 244 kcal
- 蛋白質
- 29.9 g
- 碳水化合物
- 7.2 g
- 脂肪
- 10.6 g
- 飽和脂肪
- 146.1 g
- 纖維
- 0.4 g
替代食譜
Polpette di pollo con emulsione alle erbe
1h
Pollo alla birra con verdure
1h
Polpette di tacchino con contorno di patate dolci e spinaci
45min
Straccetti di manzo con contorno di caponata
45min
Straccetti di pollo alla curcuma
35min
Polpettone di carne ai funghi
1h 5min
Suprema di pollo al miele e lime con chutney di mango
1h 15min
Bocconcini di maiale con pesto di broccoli e piadina
40min
Hamburger di pollo con salsa allo yogurt
2h 10min
Straccetti di tacchino al limone con julienne di verdure
45min
Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata
1h 30min
Polpette in salsa di funghi e vino bianco
45min