難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 spicchio di aglio (非必選)
- 1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
- 1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
- 50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di pane fresco o raffermo a pezzi, ammolalto e strizzato
- 60 g di latte
- 200 carne di vitello trita
- 200 di carne di manzo trita
- 200 di carne di maiale trita
- 2 uova
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero in polvere
- olio extravergine di oliva q.b.
- 500 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 244 kcal / 1021 kJ
- 蛋白質
- 29.9 g
- 脂肪
- 10.6 g
- 碳水化合物
- 7.2 g
- 纖維
- 0.4 g
- 飽和脂肪
- 146.1 g
替代食譜
Rollè di tacchino con macco di piselli alla menta
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Blanquette di vitello
1小時 30 分
Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio
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1小時 15 分
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Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola
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Champignon ripieni al forno
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Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)
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