難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 70 g di carota pelata e a pezzi
- 150 g di cipolla in quarti
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 120 g di fagioli bianchi secchi ammollati in acqua per 10 ore e scolati
- 150 g di acqua
- 300 g di passata di pomodoro
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
- 400 g di salamelle di maiale a pezzi (7-8 cm)
- fette di pane casereccio tostate
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 453 kcal / 1895.4 kJ
- 蛋白質
- 17.4 g
- 脂肪
- 32.4 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 纖維
- 4 g
- 飽和脂肪
- 1.9 g
- 鈉
- 221.3 mg
替代食譜
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3小時 40 分
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano
4小時 30 分
Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta
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Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
5小時 40 分
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
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Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
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Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
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Polenta con straccetti di manzo
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Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
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Brasato ai funghi
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Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
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Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4小時