Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

4.2 80 評分

準備 10 分

總時間 4小時 30 分

4 porzioni

食材

30 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi
150 g di cipolla in quarti
50 g di olio extravergine di oliva
120 g di fagioli bianchi secchi ammollati in acqua per 10 ore e scolati
150 g di acqua
300 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
400 g di salamelle di maiale a pezzi (7-8 cm)
fette di pane casereccio tostate

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 221.3 mg

蛋白質 17.4 g

卡路里 1895.4 kJ / 453 kcal

脂肪 32.4 g

纖維 4 g

飽和脂肪 1.9 g

碳水化合物 24 g

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