裝置與配件
Salamelle con fagioli a Cottura Lenta
準備 10 分
總時間 4小時 30 分
4 porzioni
食材
-
30 g di gambo di sedano a pezzi
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70 g di carota pelata e a pezzi
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150 g di cipolla in quarti
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50 g di olio extravergine di oliva
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120 g di fagioli bianchi secchi ammollati in acqua per 10 ore e scolati
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150 g di acqua
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300 g di passata di pomodoro
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
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400 g di salamelle di maiale a pezzi (7-8 cm)
-
fette di pane casereccio tostate
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
221.3 mg
蛋白質
17.4 g
卡路里
1895.4 kJ /
453 kcal
脂肪
32.4 g
纖維
4 g
飽和脂肪
1.9 g
碳水化合物
24 g
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