Baccalà gratinato

Baccalà gratinato

4.4 8 評分

準備 10 分

總時間 50 分

6 porzioni

食材

Pangrattato

50 g di pane secco a pezzi

Baccalà

100 g di pane secco
100 g di latte
50 g olio extravergine di oliva
200 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
300 g di carote a pezzi
400 g di baccalà ammollato e dissalato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Besciamella

300 g di latte
60 g farina
30 g di burro
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
200 g di panna fresca liquida

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 19 g

卡路里 1761 kJ / 421 kcal

脂肪 26 g

纖維 3 g

碳水化合物 29 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Ieri. Oggi. Sempre 50 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

1 h

Tagliatelle con ragù di capretto e fonduta di pecorino

1 h

Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

1 h

Tagliatelle verdi con ragù di culatello

1 h 10min

Pasticcio di baccalà

1 h 30min

Cestini di seppioline e vellutata di cannellini

1 h 30min

Baccalà alla cappuccina

55min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 h 10min

Orecchiette ai totani su crema di fagioli cannellini

1 h

Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

15min

Baccalà alla ligure

1 h

Ravioli con ripieno di pesce

1 h 30min