Crêpes con fiori di zucca

Crêpes con fiori di zucca

4.3 16 評分

準備 30 分

總時間 1小時 30 分

4 porzioni

食材

Crêpes

50 g di burro + q.b.
600 g di latte + q.b.
250 g di farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla bianca a listarelle
30 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a cubetti
100 g di fiori di zucca a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

fiori di zucca puliti, a metà

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 1003.9 mg

蛋白質 33.5 g

卡路里 3531 kJ / 844 kcal

脂肪 48.3 g

纖維 2.9 g

飽和脂肪 24.2 g

碳水化合物 73.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2021 28 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

5小時 30 分

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

1小時

Mini quiche agretti, erbette e ricotta (senza lattosio)

Mini quiche agretti, erbette e ricotta (senza lattosio)

1小時 30 分

Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane

Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane

30 分

Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano

Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano

1小時

Involtini di melanzane al prosciutto

Involtini di melanzane al prosciutto

1小時

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

40 分

Verdurine in sfoglia

Verdurine in sfoglia

1小時

Trifle alle fragole

Trifle alle fragole

5小時 30 分

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2小時 20 分

Pizza con polpette in salsa piccante, scamorza e peperoni

Pizza con polpette in salsa piccante, scamorza e peperoni

3小時 50 分

Quiche di spinaci e speck

Quiche di spinaci e speck

2小時