Crêpes con fiori di zucca

Crêpes con fiori di zucca

4.3 16 評分

準備 30 分

總時間 1小時 30 分

4 porzioni

食材

Crêpes

50 g di burro + q.b.
600 g di latte + q.b.
250 g di farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla bianca a listarelle
30 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a cubetti
100 g di fiori di zucca a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

fiori di zucca puliti, a metà

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 1003.9 mg

蛋白質 33.5 g

卡路里 3531 kJ / 844 kcal

脂肪 48.3 g

纖維 2.9 g

飽和脂肪 24.2 g

碳水化合物 73.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2021 28 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Cannoli ripieni di crema ai formaggi e tartufo nero

35 分

Mini quiche agretti, erbette e ricotta (senza lattosio)

1小時 30 分

Tartine di pane nero con avocado e tacchino

40 分

Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane

30 分

Calamarata con crema di peperoni

30 分

Nidi di spaghetti con crema di melanzane

30 分

Fiori di zucca ripieni

1小時

Crespelle ai formaggi

2小時 30 分

Spiedini gratinati ai tre cavolfiori con bagnacauda

1小時 15 分

Millefoglie di patate e funghi porcini

1小時 20 分

Blinis al pepe con crema di carciofi

1小時

Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza

40 分