難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 spicchio di aglio
- 500 g di sarde fresche, pulite, deliscate e a pezzi
- 100 g di pangrattato
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 15 g di uvetta passa, precedentemente ammollata in acqua tiepida e strizzata
- 15 g di pinoli sgusciati
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di cipolle a fettine sottili
- 200 g di sedano a tocchetti
- 100 g di olive verdi denocciolate
- 25 g di capperi sotto sale, dissalati
- 400 g di pomodori pelati a pezzi
- 50 g di aceto di vino bianco
- 20 g di zucchero
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1468 kJ / 351 kcal
- 蛋白質
- 22 g
- 碳水化合物
- 24.6 g
- 脂肪
- 18.3 g
替代食譜
Zuppa di piselli secchi
1h 25min
Sfinciuni
3h 30min
Pappardelle con macco di fave fresche
55 分
Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
55 分
Polpette con le sarde
25min
Macco di fave messinesi con calamari
50min
Sarde a beccafico
35min
Polpette di funghi alla siciliana
50min
Involtini di pesce spada alla pantesca
1h
Caponata alla catanese
1h
Pane siciliano
2h 45 min
Panelle
1h 25min