難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g di mollica di pane, a pezzi
- 200 g di latte
- 4 melanzane violette rotonde piccole
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di origano fresco, le foglioline
- 200 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 150 g di mortadella a pezzi
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di cipolla a pezzi
- 3 uova
- 100 g di ricotta fresca, ben scolata
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 pomodori cuore di bue a fette sottili
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3562.5 kJ / 851.5 kcal
- 蛋白質
- 39.5 g
- 碳水化合物
- 98.5 g
- 脂肪
- 36 g
- 飽和脂肪
- 14.7 g
- 纖維
- 11.7 g
- 鈉
- 769.3 mg
替代食譜
Fiori di zucca ripieni
1h
Fiori di zucchina ripieni con speck e provola
1h
Sformatini di bucce di piselli con crema allo yogurt e menta
1h 40min
Sformatini di fiori di zucca
1h 30min
Cordon bleu di melanzana
1h
Torta salata pere, noci e Gorgonzola
35min
Baccalà con spinaci gratinato e crema di zucchine e carote
1h
Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio
3h 50 min
Millefoglie di patate e funghi porcini
1h 20 min
Frittelle di zucca
1h 25min
Frittelle di cavoli e Emmental
35min
Millefoglie vegetariana
1h 30min