Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

4.3 6 評分

準備 20 分

總時間 1小時

4 porzioni

食材

300 g di mollica di pane a pezzi
200 g di latte
4 melanzane violette rotonde piccole
25 g olio extravergine di oliva
1 rametto di origano fresco le foglioline
200 g di acqua
½ cucchiaino di sale
150 g di mortadella a pezzi
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolla a pezzi
3 uova
100 g di ricotta fresca ben scolata
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 pomodori cuore di bue a fette sottili

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 769.3 mg

蛋白質 39.5 g

卡路里 3562.5 kJ / 851.5 kcal

脂肪 36 g

纖維 11.7 g

飽和脂肪 14.7 g

碳水化合物 98.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Mattia Poggi 5 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Torta salata funghi e patate

1小時 30 分

Funghi ripieni di salsiccia

40 分

Frittelle ai funghi

1小時 10 分

Frittatine alle cime di rapa

1小時

Soufflé ai funghi e formaggi a Varoma

1小時

Rotoli di broccoli con squacquerone

1小時

Involtini di melanzane (vegan)

15小時

Frittelle di cavoli e Emmental

35 分

Salsa peperoni rossi e mele

35 分

Crema di melanzane

50 分

Champignon ripieni al forno

1小時

Zuppa di patate e carciofi

1小時