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Millecosedde alla calabrese

Millecosedde alla calabrese
3.8 6 評分
準備 25 分
總時間 1小時 30 分
4 porzioni
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食材

  • 50 g di pecorino a pezzi
  • 100 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
  • 50 g di gambo di sedano a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 250 g di verza a listarelle
  • 100 g di funghi champignon tagliati a fette
  • 100 g di fagioli borlotti ammollati in acqua per 12 ore e scolati
  • 50 g di ceci secchi ammollati in acqua per 12 ore e scolati
  • 50 g di lenticchie decorticate ammollate in acqua per 12 ore e scolate
  • 850 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 1 pizzico di peperoncino secco piccante
  • 300 g di pasta tipo ditalini

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 19.6 g
卡路里 2004 kJ / 479 kcal
脂肪 13.6 g
纖維 8 g
碳水化合物 69.5 g

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