Millecosedde alla calabrese

Millecosedde alla calabrese

4.4 5 評分

準備 25 分

總時間 1小時 30 分

4 porzioni

食材

50 g di pecorino a pezzi
100 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di verza a listarelle
100 g di funghi champignon tagliati a fette
100 g di fagioli borlotti ammollati in acqua per 12 ore e scolati
50 g di ceci secchi ammollati in acqua per 12 ore e scolati
50 g di lenticchie decorticate ammollate in acqua per 12 ore e scolate
850 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 pizzico di peperoncino secco piccante
300 g di pasta tipo ditalini

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 19.6 g

卡路里 2004 kJ / 479 kcal

脂肪 13.6 g

纖維 8 g

碳水化合物 69.5 g

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