難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di pecorino a pezzi
- 100 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
- 50 g di gambo di sedano a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
- 250 g di verza a listarelle
- 100 g di funghi champignon tagliati a fette
- 100 g di fagioli borlotti, ammollati in acqua per 12 ore e scolati
- 50 g di ceci secchi, ammollati in acqua per 12 ore e scolati
- 50 g di lenticchie decorticate, ammollate in acqua per 12 ore e scolate
- 850 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 1 pizzico di peperoncino secco piccante
- 300 g di pasta tipo ditalini
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2004 kJ / 479 kcal
- 蛋白質
- 19.6 g
- 碳水化合物
- 69.5 g
- 脂肪
- 13.6 g
- 纖維
- 8 g
替代食譜
Zuppetta di ceci
45min
Zuppa di patate e carciofi
1h
Minestra lenticchie e spinaci
50min
Cacciucco di ceci
50min
Zuppa di lenticchie e spinaci
1h 10min
Zuppa di ceci e cicoria
1h
Jota triestina
2h
Pancotto con cime di rape
40min
Zuppa del nord
1h 10min
Antica minestra ai broccoletti
45min
Zuppa di grano con verdure
45min
Zuppa patora
1h 20 min