難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 30 g di vino bianco secco
- 5 cucchiaini di capperi sotto sale sciacquati ed asciugati
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 4 filetti di triglia rossa di scoglio freschi (600 g circa), puliti
- 160 g di olive verdi denocciolate
- 500 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 333 kcal / 1393 kJ
- 蛋白質
- 24.1 g
- 脂肪
- 25.3 g
- 碳水化合物
- 2.2 g
- 纖維
- 1.8 g
替代食譜
Sgombri all'agro
1小時 45 分
Orata al sale
40 分
Pesce spada al salmoriglio
5 分
Tranci di tonno in crema alla cipolla
40 分
Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle
40 分
Turbanti di spigola e arancio
1小時
Dentice agli agrumi
45 分
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1小時
Involtini di pesce spada alla pantesca
1小時
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1小時 20 分
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55 分
Branzino al cartoccio
1小時 10 分