Risotto con fave, primosale, birra e fiori

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

4.5 13 評分

準備 10 分

總時間 1小時

4 porzioni

食材

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
½ limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
200 g di fave fresche sgranate (750 peso lordo) (vedere consigli)
30 g di cipollotto a pezzi
40 g di burro
320 g di riso Carnaroli
100 g di birra chiara
800 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
200 g di formaggio primo sale a dadini (1 cm)
16 fiori edibili

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 20.3 g

卡路里 2360 kJ / 564 kcal

脂肪 21.7 g

纖維 4 g

碳水化合物 69.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Il carrello di maggio 15 食譜
義大利

Risotti estivi 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Pappardelle con macco di fave fresche

55 分

Cous cous spinaci e uvetta

45 分

Trofie fave, asparagi e pancetta

40 分

Pancotto fave e zucca

6小時 30 分

Vellutata fredda di fave e ricotta

55 分

Riso basmati, fave e piselli

1小時 30 分

Guazzetto di fasolari e fave

1小時 50 分

Trofie con verdure alle erbe

40 分

Parmigiana di finocchi (vegan)

1小時 25 分

Risotto funghi e spinaci

55 分

Orecchiette con zucca, porcini e noci

3小時 30 分

Zuppa di lenticchie e spinaci

1小時 10 分