裝置與配件
Zuppa di mare con patate
準備 20 分
總時間 55 分
6 porzioni
食材
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120 g di cipolle a metà
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100 g di carote a pezzi
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2 spicchi di aglio
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1 peperoncino piccante rosso, fresco senza semi, a pezzi
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3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
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50 g olio extravergine di oliva
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100 g di vino bianco
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1 cucchiaino di semi di finocchio (非必選)
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200 g di polpo surgelato, a pezzi (2 cm)200 g di polpo fresco a pezzi (2 cm)
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400 g di polpa di pomodoro a pezzi
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200 g di acqua
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300 g di patate a pezzi (3 cm)
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1 foglia di alloro secca
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20 g di succo di limone, spremuto fresco
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10 g di zucchero grezzo
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2 pizzichi di cannella in polvere
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½ cucchiaino di paprika piccante
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1 cucchiaino di sale
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2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
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300 g di filetti di merluzzo, surgelati300 g di filetti di merluzzo
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100 g di vongole, fresche e pulite
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150 - 200 g di code di mazzancolle
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1 cucchiaino di scorza di limone tritata
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzioni
鈉
657 mg
蛋白質
23 g
卡路里
1057 kJ /
253 kcal
脂肪
10 g
纖維
2.6 g
飽和脂肪
1.5 g
碳水化合物
14 g
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