Crostatine ai piselli e prosciutto (senza glutine)

Crostatine ai piselli e prosciutto (senza glutine)

4.9 17 評分

準備 45 分

總時間 2小時 30 分

10 pezzi

食材

Pasta brisèe

250 g di farina senza glutine
100 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
100 g di acqua, fredda
½ cucchiaino di sale

Ripieno

1 cipollotto fresco a pezzi (30 g circa)
20 g olio extravergine di oliva
150 g di piselli freschi
2 pizzico di sale
2 pizzico di pepe nero macinato fresco
200 g di robiola
1 uovo medio
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

60 g di prosciutto cotto a cubetti consentito da prontuario

難易度

中等

營養價值每 1 pezzo

蛋白質 8.8 g

卡路里 1204 kJ / 288 kcal

脂肪 18 g

纖維 1.5 g

碳水化合物 21.7 g

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