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Linguine con polpette alla fiorentina

Linguine con polpette alla fiorentina
4.9 46 評分
準備 20 分
總時間 1小時 10 分
6 porzioni
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食材

Polpette alla fiorentina
  • 10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 140 g di spinaci baby freschi
  • 3 spicchio di aglio
  • 85 g di pangrattato
  • 1 cucchiaio di cipolla in polvere
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 450 g di carne trita di manzo
  • 1 uovo, grande (63-73 g)
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 55 g di latte
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 85 g di cipolla a pezzi
  • 55 g olio extravergine di oliva
  • olio extravergine di oliva per oliare
Linguine e sugo al pomodoro
  • 850 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 4 - 5 foglie di basilico fresco
  • 1250 g di acqua
  • 350 g di pasta secca tipo linguine
  • 4 - 5 foglie di basilico fresco lavate

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 21 g
卡路里 2464 kJ / 589 kcal
脂肪 30 g
纖維 6 g
碳水化合物 60 g

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