Scaloppine con ratatouille (Bimby Friend)

Scaloppine con ratatouille (Bimby Friend)

2.5 11 評分

準備 15 分

總時間 40 分

4 porzioni

食材

Ratatouille di melanzane

80 g di cipolla rossa a listarelle
40 g olio extravergine di oliva
200 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
400 g di melanzane viola, a cubetti (1 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Scaloppine al limone

20 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
30 - 50 g farina
600 g di fettine di vitello sottili (circa 10x15 cm)
2 pizzichi di sale
50 - 70 g di succo di limone
1 pizzico di pepe macinato fresco

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 915.3 mg

蛋白質 38.5 g

卡路里 1861.8 kJ / 445.5 kcal

脂肪 24.3 g

纖維 5.8 g

飽和脂肪 6.8 g

碳水化合物 15.6 g

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