Piatto misto di carni e verdure

Piatto misto di carni e verdure

4.5 2 評分

準備 10 分

總時間 1小時 15 分

6 porzioni

食材

80 g di cipolla a metà
15 g di burro
8 bacche di ginepro
500 g di cavolo cappuccio fresco, a listarelle
1 cucchiaino di sale
600 g di lonza di maiale affumicata
300 g di pancetta a fette
1500 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
100 g di fagiolini sottili
1 salsiccia bernese (circa 300 g)
1 stinco di maiale (circa 400 g), precotto

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 44 g

卡路里 2277 kJ / 544 kcal

脂肪 35 g

碳水化合物 7 g

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