難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g di cipolla a metà
- 15 g di burro
- 8 bacche di ginepro
- 500 g di cavolo cappuccio fresco, a listarelle
- 1 cucchiaino di sale
- 600 g di lonza di maiale affumicata
- 300 g di pancetta a fette
- 1500 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 100 g di fagiolini sottili
- 1 salsiccia bernese (circa 300 g)
- 1 stinco di maiale (circa 400 g), precotto
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2277 kJ / 544 kcal
- 蛋白質
- 44 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 35 g
替代食譜
Straccetti di pollo con patate e carote
40min
Couscous di cavolfiore (vegan)
15 min
Stufato di agnello
2h
Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico
1h 15min
Cavolfiore gratinato al formaggio
35min
Pollo al Varoma con verdure e salsa ai peperoni
1h
Panini al pollo (Banh mi)
4小時
Scottiglia
1h 30min
Involtini di fagiolini, patate e burro al timo
50min
Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino
1h 10min
Cosce di pollo e funghi a Cottura Lenta
1h 50min
Spezzatino di manzo con verdure speziate
55min