Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

4.5 20 評分

準備 10 分

總時間 2小時

6 porzioni

食材

800 g di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische (6 filetti 8x3 cm)
15 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
12 foglie di alloro fresche
1400 g di acqua
30 g di succo di limone

Contorno

200 g di pomodori ciliegino a metà
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
20 olive taggiasche denocciolate

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 1352.2 mg

蛋白質 7.1 g

卡路里 3476.4 kJ / 830 kcal

脂肪 81 g

纖維 1 g

飽和脂肪 14.6 g

碳水化合物 17.7 g

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