難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pasta matta
- 270 g di farina tipo 00 + q.b.
- 130 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di aceto bianco
- 5 g di sale
Ripieno
- 250 g di acqua
- 450 g di asparagi verdi, puliti e a tocchetti (circa 1 cm)
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 40 g di provola a pezzi
- 3 uova
- 90 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
- 100 g di provola a fette
- 營養價值
- 每 1 fetta
- 卡路里
- 866.9 kJ / 207.2 kcal
- 蛋白質
- 10.2 g
- 碳水化合物
- 19.4 g
- 脂肪
- 10.5 g
- 飽和脂肪
- 4.1 g
- 纖維
- 1.4 g
- 鈉
- 379.4 mg
替代食譜
Girelle di sfoglia con spinaci e Feta
1小時 10 分
Torta salata asparagi e ricotta
1小時
Torta salata ai funghi
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Torta salata patate dolci e peperoni
2h 10min
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Sformatini patate e porri
55 分
Torta salata radicchio e robiola
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Lasagna erbette, ricotta e prosciutto
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Torta salata con zucchine, cotto e crescenza (TM6)
1h 30min
Torta salata porri e bietole
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Torta salata con zucchine, cotto e crescenza
1h 30min
Quiche radicchio e speck
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