難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1800 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 800 g di filetti di merluzzo (4x200 g ciascuno, spessore 2 cm)
- 5 pizzichi di sale
- 5 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di radice fresca di zenzero, pelata e a pezzi
- 350 g di broccoli, le cimette
- 30 g scalogno
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2099.7 kJ / 501.5 kcal
- 蛋白質
- 41.2 g
- 碳水化合物
- 23.5 g
- 脂肪
- 27 g
- 飽和脂肪
- 5.2 g
- 纖維
- 3.5 g
- 鈉
- 832.7 mg
替代食譜
Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto
9h 30min
Calamari Sottovuoto
50 分
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2小時
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2小時
Contorno di carciofi sottovuoto
50 分
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
3h 30min
Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele
2小時 40 分
Asparagi sottovuoto con uovo in camicia
1h 20min
Salmone sottovuoto al mojto
3小時
Salmone in salsa al curry con anelli di porro croccante
1h
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1小時 30 分
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1h