Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

3.1 7 評分

準備 20 分

總時間 2小時

4 porzioni

食材

1800 g di acqua
30 g di succo di limone
800 g di filetti di merluzzo (4x200 g ciascuno, spessore 2 cm)
5 pizzichi di sale
5 pizzichi di pepe nero macinato
20 g olio extravergine di oliva
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
350 g di broccoli le cimette
30 g scalogno

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 832.7 mg

蛋白質 41.2 g

卡路里 2099.7 kJ / 501.5 kcal

脂肪 27 g

纖維 3.5 g

飽和脂肪 5.2 g

碳水化合物 23.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Cottura Sottovuoto 25 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Buddha bowl riso, verdure e pollo

1小時

Zuppa di funghi pioppini e cotechino

45 分

Lasagne vegetariane (senza glutine) (Bimby Friend)

2小時

Manzo ai carciofi e olive a Cottura Lenta

2小時

Filetto di agnello ripieno sottovuoto con contorno di agretti

3小時 45 分

Insalata di riso basmati con frutta e verdura

30 分

Involtini di branzino con sugo alla puttanesca

1小時

Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille (TM6)

1小時 5 分

Zuppa di quinoa con polpettine di coniglio

55 分

Tartine estive

4小時

Goulash di pollo in Cottura Lenta

2小時 15 分

Zuppa leggera con verdure di primavera

35 分