![Zuppa di quinoa con polpettine di coniglio Zuppa di quinoa con polpettine di coniglio](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AF740E31-0E6F-4366-88C9-6914380D8C79/Derivates/D936EDBA-26DA-4E0E-9D5E-5745038ECED2.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste, le foglie lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 250 g di carne di coniglio macinata
- 1 ½ cucchiaino di sale fino
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 1 uovo
- 4 fette di pancarré a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di cipolla bianca
- 2 carote, 1 a pezzi, 1 a dadini (1 cm)
- 1 gambo di sedano a pezzi
- 100 g di zucchine a dadini (1 cm)
- 100 g di zucca a dadini (1 cm)
- 100 g di piselli freschi
- 150 g di funghi champignon a fette (非必選)
- 1 cucchiaino di curry in polvere
- 1200 g di acqua
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
或 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 100 g di chicchi di quinoa
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1912 kJ / 457 kcal
- 蛋白質
- 33.1 g
- 碳水化合物
- 50.6 g
- 脂肪
- 15 g
- 纖維
- 7 g
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