Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

4.1 56 評分

準備 30 分

總時間 1小時 30 分

10 pezzi

食材

Biscotti al pecorino

50 g di pecorino Romano a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
45 g di burro
65 g di farina tipo 00

Mousse alla barbabietola

100 g di barbabietole rosse cotte a pezzi
50 g di formaggio fresco spalmabile
40 g di salmone affumicato a listarelle
20 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

finocchietto selvatico a piacere

難易度

簡單

營養價值每 1 pezzo

鈉 0.2 mg

蛋白質 3.8 g

卡路里 369 kJ / 88.2 kcal

脂肪 5.4 g

纖維 0.3 g

飽和脂肪 3.3 g

碳水化合物 5.7 g

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