裝置與配件
Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola
準備 30 分
總時間 1小時 30 分
10 pezzi
食材
Biscotti al pecorino
-
50 g di pecorino Romano a pezzi
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
45 g di burro
-
65 g farina tipo 00
Mousse alla barbabietola
-
100 g di barbabietole rosse cotte a pezzi
-
50 g di formaggio fresco spalmabile
-
40 g di salmone affumicato a listarelle
-
20 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
finocchietto selvatico a piacere
難易度
簡單
營養價值 每 1 pezzo
鈉
0.2 mg
蛋白質
3.8 g
卡路里
369 kJ /
88.2 kcal
脂肪
5.4 g
纖維
0.3 g
飽和脂肪
3.3 g
碳水化合物
5.7 g
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