裝置與配件
Krapfen con crema pasticcera
準備 30 分
總時間 4小時 20 分
8 pezzi
食材
Krapfen
-
170 g di latte
-
280 g di acqua
-
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
80 g zucchero
-
50 g di burro a pezzi
-
500 g di farina di forza (contenuto di proteine 12%)
-
1 uovo
-
1 tuorlo
-
½ cucchiaino di sale
-
20 g di succo di limone
Crema pasticcera
-
1 cucchiaino estratto di vaniglia naturale½ - 1 stecca di vaniglia si semini estratti
-
100 g zucchero
-
500 g latte intero
-
5 tuorli
-
50 g di farina tipo 00
Terminare la preparazione
-
olio di arachidi
-
zucchero a velo (非必選) a piacere
難易度
中等
營養價值 每 1 pezzo
鈉
197.1 mg
蛋白質
14 g
卡路里
2003.6 kJ /
478.9 kcal
脂肪
12.3 g
纖維
2.1 g
飽和脂肪
6.1 g
碳水化合物
77.6 g
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