Fiocchi di neve

Fiocchi di neve

3.5 124 評分

準備 1小時

總時間 5小時

30 pezzi

食材

Impasto

300 g di latte intero
80 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco
250 g di farina tipo 00 + q.b.
250 g di farina manitoba
30 g di burro a tocchetti
½ stecca di vaniglia i semini estratti
1 pizzico di sale

Crema di latte e ricotta

150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
110 g di zucchero
200 g di latte intero
20 g di amido di mais (maizena)
10 g di miele
½ stecca di vaniglia i semini estratti
150 g di ricotta vaccina sgocciolata dal siero

Terminare la preparazione

1 tuorlo
1 cucchiaio di latte intero

難易度

中等

營養價值每 1 pezzo

蛋白質 3.2 g

卡路里 577 kJ / 138 kcal

脂肪 4.1 g

纖維 0.4 g

碳水化合物 22 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Dolce effetto 60 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Pan di spagna panna e fragole

2小時

Sorbetto al limone

8小時 30 分

Latte condensato

1小時

Cornetti brioche

6小時 30 分

Pucce

7小時

Panzerotti

5小時

Castagnole (Cecamarini)

1小時 5 分

Krapfen con crema pasticcera

4小時 20 分

Maritozzi

11小時

Panna vegetale

6小時 10 分

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

3小時 20 分

Ciambella soffice con yogurt e farina di carrube

45 分