Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

4.6 27 評分
準備 25 分
總時間 2小時
8 porzioni

食材

Caramello liquido
  • di zucchero
    300 g
  • di acqua
    90 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    1 cucchiaino
Pasta choux
  • di acqua
    150 g
  • di burro a pezzi
    80 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di zucchero
    10 g
  • di farina tipo 00
    120 g
  • uova
    3
Crema pasticcera all'arancia
  • di zucchero
    100 g
  • arancia la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • di latte
    500 g
  • tuorli
    5
  • di farina tipo 00
    50 g

營養價值 每 1 porzione

卡路里 478 kcal / 2000 kJ
蛋白質 9.2 g
脂肪 16.3 g
碳水化合物 73.3 g
纖維 0.5 g

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