Cigni alla crema diplomatica

Cigni alla crema diplomatica

5.0 15 評分

準備 1小時

總時間 2小時

25 pezzi

食材

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a tocchetti
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema diplomatica

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

難易度

中等

營養價值每 1 pezzo

鈉 17.6 mg

蛋白質 2.5 g

卡路里 392 kJ / 93.7 kcal

脂肪 4.5 g

飽和脂肪 2.4 g

碳水化合物 10.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Bimby® pasticciere 25 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Torta Saint Honoré all'italiana

22小時

Alberello di bignè con crema diplomatica

2小時

Pan di Spagna

1小時

Pasta choux

2小時

Crema mousseline

1小時

Torta mimosa

1小時 5 分

Bignè con frutti canditi

6小時 30 分

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4小時

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2小時

Bignè al tiramisù

4小時

Crema pasticcera alla vaniglia

15 分

Bignè con crema pasticcera

3小時