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Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte
3.8 28 評分
準備 30 分
總時間 5小時
8 porzioni
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食材

Chiffon cake alla vaniglia
  • 6 uova
  • 1 bustina di cremor tartaro (8 g)
  • 300 g farina tipo 00
  • 300 g di zucchero
  • 2 stecche di vaniglia i semini
  • 1 pizzico di sale
  • 120 g di olio di semi di girasole
  • 170 g di acqua
  • 30 g di Rum bianco al cocco
  • 16 g di lievito in polvere per dolci (1 bustina)
Crema al latte
  • 80 g di zucchero
  • ½ stecca di vaniglia i semini
  • 500 g di latte intero
  • 40 g di farina tipo 00
  • 2 uova (da 60 g circa)
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Terminare la preparazione
  • zucchero a velo (非必選) a piacere

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 76.3 mg
蛋白質 9.9 g
卡路里 2497 kJ / 596.8 kcal
脂肪 21.1 g
飽和脂肪 4 g
碳水化合物 91.2 g

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