Bomboloni croccanti con crema

Bomboloni croccanti con crema

5.0 8 評分

準備 1小時

總時間 5小時 30 分

6 pezzi

食材

Crema

di latte intero
300 g
di zucchero
50 g
di farina tipo 00
40 g
uova
2
stecca di vaniglia i semini
1

Bomboloni croccanti

di burro a tocchetti
45 g
di zucchero
50 g
arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1
limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
1
di latte intero
85 g
di acqua
55 g
uovo
1
di sale
1 pizzico
di miele
1 cucchiaino
di aroma di vaniglia
1 cucchiaino
di lievito di birra fresco
5 g
di farina di forza
180 g
di farina tipo 00
150 g
olio di semi di girasole
500 grammo

Caramello

acqua
2070 g
di zucchero
250 g
di glucosio
1 cucchiaio
di aceto
1 cucchiaino

營養價值每 1 pezzo

卡路里 678.3 kcal / 2835.9 kJ

蛋白質 12.1 g

脂肪 22.6 g

碳水化合物 106.7 g

纖維 2.2 g

飽和脂肪 7.4 g

鈉 333.7 mg

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100,000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 食譜
義大利

您可能還喜歡...

Bignè con crema pasticcera

Bignè con crema pasticcera

3小時

Maritozzi

Maritozzi

11小時

Torta cuore soffice panna e caffè

Torta cuore soffice panna e caffè

4小時 30 分

Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara

Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara

3小時 30 分

Crema pasticcera sottovuoto

Crema pasticcera sottovuoto

1小時

Tartellette con crema al limone

Tartellette con crema al limone

4小時

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1小時

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4小時

Crema pasticcera alla vaniglia

Crema pasticcera alla vaniglia

15 分

Torta Saint Honoré

Torta Saint Honoré

5小時 50 分

Castagnole (Cecamarini)

Castagnole (Cecamarini)

1小時 5 分

Krapfen con crema pasticcera

Krapfen con crema pasticcera

4小時 20 分