裝置與配件
Crema mousseline
準備 5 分
總時間 1小時
1 porzione
食材
-
500 g di latte intero
-
4 tuorli
-
100 g di zucchero (vedere consigli)
-
50 g di amido di mais (maizena)
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
250 g di burro a tocchetti a temperatura ambiente
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
412 mg
蛋白質
34.9 g
卡路里
9916.1 kJ /
2370 kcal
脂肪
185.4 g
飽和脂肪
112.9 g
碳水化合物
150.8 g
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