Bignè con frutti canditi

Bignè con frutti canditi

4.6 5 評分

準備 1小時

總時間 6小時 30 分

18 pezzi

食材

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Farcitura

80 g di zucchero
3 uova
1 stecca di vaniglia i semini estratti e la bacca
250 g di latte
25 g di amido di mais (maizena)
35 g di burro a temperatura ambiente
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
200 g di panna (min. 30% di grassi)
35 g di liquore all'arancia

Terminare la preparazione

75 g di frutta candita mista a tocchetti
zucchero a velo a piacere

難易度

中等

營養價值每 1 pezzo

蛋白質 3.9 g

卡路里 821 kJ / 197 kcal

脂肪 12.1 g

碳水化合物 17.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Piccole coccole 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Profiteroles al limone

Profiteroles al limone

1 h 45min

Bavarese al frutto della passione

Bavarese al frutto della passione

3 h

Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé

Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé

3 h 30min

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1 h

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1 h 50min

Uova di cioccolato pasquali

Uova di cioccolato pasquali

2 h 30min

Torta mimosa

Torta mimosa

1 h 5min

Bignè cake

Bignè cake

4 h

Ravioli lucani

Ravioli lucani

1 h

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1 h 40min

Torta Diplomatica

Torta Diplomatica

3 h

Bignè con crema pasticcera

Bignè con crema pasticcera

3 h