難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova
Crema di ricotta
- 30 g di zucchero
- 200 g di panna (min. 30% di grassi), fredda
- 250 g di ricotta vaccina fresca, scolata
- 25 g di cacao amaro in polvere
Terminare la preparazione
- 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 372 kJ / 89 kcal
- 蛋白質
- 2.5 g
- 碳水化合物
- 2.1 g
- 脂肪
- 6 g
- 飽和脂肪
- 3.3 g
- 纖維
- 0.4 g
- 鈉
- 0 mg
替代食譜
Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia
2小時
Torta Saint Honoré all'italiana
22h
Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape
1h 20min
Pasta choux
2小時
Cestini di crema e frutta
3h
Cartocci e viennesi siciliani
3h 15min
Pan di Spagna
1小時
Minnuzze di Sant'Agata
7h 30min
Mini millefoglie fragole e sambuco
3h 30min
Panna montata al frutto della passione
5 分
Tiramisù scomposto
30min
Crema pasticcera alla vaniglia
15min