Bignè alla crema di ricotta

Bignè alla crema di ricotta

4.2 21 評分

準備 30 分

總時間 2小時 30 分

30 pezzi

食材

Pasta choux

di acqua
150 g
di burro a pezzi
80 g
di sale
1 pizzico
di zucchero
10 g
di farina tipo 00
120 g
uova
3

Crema di ricotta

di zucchero
30 g
di panna (min. 30% di grassi) fredda
200 g
di ricotta vaccina fresca, scolata
250 g
di cacao amaro in polvere
25 g

Terminare la preparazione

di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
100 g

營養價值每 1 pezzo

卡路里 89 kcal / 372 kJ

蛋白質 2.5 g

脂肪 6 g

碳水化合物 2.1 g

纖維 0.4 g

飽和脂肪 3.3 g

鈉 0 mg

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100,000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Mangiare sano con gusto 28 食譜
義大利

您可能還喜歡...

Crema al cioccolato e peperoncino (per 2 persone)

Crema al cioccolato e peperoncino (per 2 persone)

1小時

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1小時

Pasta choux

Pasta choux

2小時

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2小時

Crema pasticcera alla vaniglia

Crema pasticcera alla vaniglia

15 分

Bignè con crema al pistacchio

Bignè con crema al pistacchio

3小時

Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

1小時 40 分

Cornetti brioche

Cornetti brioche

6小時 30 分

Panna montata al frutto della passione

Panna montata al frutto della passione

5 分

Torta ricotta e pistacchio

Torta ricotta e pistacchio

8小時

Torta cappuccino

Torta cappuccino

2小時

Crema diplomatica

Crema diplomatica

30 分