Profiterole bianco

Profiterole bianco

4.2 11 評分
準備 30 分
總時間 3小時 15 分
18 pezzi

食材

Pasta choux
  • 150 g di acqua
  • 50 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova
Crema al cioccolato fondente
  • 50 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 250 g di latte
  • 50 g di zucchero
  • 25 g di farina tipo 00
  • 1 uovo
Copertura al cioccolato bianco
  • 100 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 350 g di panna (min. 30% di grassi)
  • riccioli di cioccolato q.b.

營養價值 每 1 pezzo

卡路里 209 kcal / 875 kJ
蛋白質 4.3 g
脂肪 14.1 g
碳水化合物 16.3 g
纖維 0.6 g

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