
裝置與配件
Torta cappuccino
準備 45 分
總時間 2小時
8 fette
食材
Pan di Spagna
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burro q.b.
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di farina tipo 00 + q.b.120 g
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uova (da 60 g)4
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tuorli3
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di zucchero170 g
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stecca di vaniglia i semini estratti½
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di fecola di patate50 g
Crema cappuccino
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di latte intero500 g
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tuorli4
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di zucchero100 g
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di frumina80 g
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di caffè solubile20 g
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di panna (min. 30% di grassi) fredda200 g
Bagna al caffè
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di zucchero50 g
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di acqua200 g
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di caffè espresso90 g
Terminare la preparazione
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cacao amaro in polvere a piacere
營養價值 每 1 fetta
卡路里
525 kcal /
2197 kJ
蛋白質
11.5 g
脂肪
20.3 g
碳水化合物
74.1 g
纖維
0.6 g